Í kolli mínum...

Nönnukaffi er á tímamótum. Eigandi þess, undirrituð, lifir fábrotnu lífi og hefur frá litlu að segja. Heimilishomminn er fjarri góðu gamni og heimilislíf okkar heimilisnördans, jafn ævintýralegt og barmafullt af spennandi viðburðum sem það nú er, er ritskoðað.

Ég sem að vísu bloggfærslur í huganum, langar og miklar, en þær komast aldrei lengra en það. Þannig eru komnir rúmlega 2 mánuðir síðan uppgjör mitt við s.l. ár, spratt fram í kolli mínum, þar sem það er enn. Ég hef samið heilu pistlana eftir heimspekilegar vangaveltur mínar í fásinni dagsins, en þá geymi ég enn í mínum fagra kolli.

Þrátt fyrir allt þetta erfiði huga míns hafa lesendur Nönnukaffis leyft sér að vera með skæting og leiðindi, eins og þeir hafi ekkert annað að gera. Ég óska eftir uppbyggjandi gagnrýni þess í stað, og tillögum um framhaldið. Sjálfri hefur mér dottið í hug að skella fram einni og einni uppskrift úr tilraunaeldhúsi Nönnukaffis, jafnvel með ummælum gesta um viðkomandi rétt. Það væri jafnvel einkar viðeigandi þar sem nördamennska mín nær einmitt hæðum í þeirri deildinni.

En á þeim nótum get sosum alveg sagt frá niðurstöðum rannsóknar minnar á saltkjötsneysluvenjum ólíkra þjóðfélagshópa íslendinga.

Rannsóknin var gerð með vettvangsathugun í eigið eldhús þar sem rannsakandi, ég, sauð saltkjöt í stórum potti og baunasúpu með grænmeti og beikoni í öðrum stórum potti. Með því að fylgjast með neysluvenjum 3ja ólíkra hópa fólks, sem samanstóðu af einum fulltrúa fyrir hvern þeirra, komst ég að þeirri stórmerkilegu niðurstöðu að til eru a.m.k. 3 leiðir til þess að borða einn og sama réttinn:
Viðfang 1 (úr hópi homma) kýs að borða réttinn á eftirfarandi hátt: Súpan borðuð ein og sér, því næst kjöt og kartöflur á sér disk og endað á öðrum súpudisk. Hmmm...
Viðfang 2 (úr hópi nörda) kýs að borða réttinn á eftirfarandi hátt: Súpa sett í súpudisk, kjöt og kartöflur sett í bitum út á og allt saman borðað með skeið. Hmmm...
Viðfang 3 (úr hópi hækja í tilvistarkreppu) kýs að borða réttinn á eftirfarandi hátt: Kjöt sett á flatan disk, smá baunasúpa yfir, eins og um sósu væri að ræða, og allt saman snætt með kartöflumús.

Stefni á að nýta þessar niðurstöður sem grunn að langtímarannsókn fyrir komandi sprengidaga, enda um stórmerkilegar niðurstöður að ræða.